Un resto sushi qu'on gère vous en parle.
Le sushi se mange d'abord avec les yeux.
Un client qui commande des sushis veut du frais, du net, du soigné, et un plateau qui arrive intact et bien présenté. Si tes photos sont ternes et que ta carte part dans tous les sens, il doute de la fraîcheur et il commande chez le voisin. C'est pas ta cuisine, c'est ta carte qui rassure pas. Ce qu'on voit le plus souvent :
- 50 pièces en vrac, sans plateaux clairs. Le client se perd et il ferme.
- Des photos ternes ou floues. Le sushi se vend au dressage, là ça donne pas envie.
- Aucun plateau combiné. Le panier reste petit, tu laisses de l'argent sur la table.
- Des prix pas calés sur le vrai coût du poisson. Tu rognes ta marge sans le voir.
Une carte qui respire le frais et le soigné.
La même exécution que les grandes enseignes de sushi, appliquée à ta carte. Un compte qui donne une sensation de frais dès la première photo, des plateaux mis en avant, le combo sushi et thaï bien rangé. On touche pas à tes recettes ni à ton nom : on remet juste la présentation qui donne faim.
Une carte lisible
Des catégories claires — makis, california, plateaux, woks, currys — au lieu d'une liste interminable. Le client trouve, il commande.
Des plateaux et menus qui font grimper le panier
Des combinaisons pensées pour le partage. C'est le levier n°1 du panier moyen sur une carte sushi ou thaï.
Des photos premium
Le sushi et le thaï se vendent sur le dressage. Des visuels qui donnent faim, aux bons formats Uber Eats, pas des clichés flous.
Des prix calés sur ta marge
Calés sur ton vrai coût matière, d'autant plus sensible sur le poisson et les produits frais. Tu vends plus sans saigner ta marge.
Ta carte sushi refaite en 7 à 15 jours.
Plateaux montés, photos refaites, combo sushi et thaï remis en ordre. Puis on gère tout au quotidien. Cinq étapes, zéro prise de tête.
On récupère tout
Menus, accès plateformes, infos resto. Un seul échange, 24h.
Démo + structure
Un échantillon visuel à ton identité + la structure complète du menu. Tu valides avant.
Intégration
Visuels intégrés, menu restructuré, descriptions réécrites, plateaux configurés.
Vérif
Chaque détail au peigne fin, validation finale avec toi.
Lancement + gestion
Promos, pub, gestion quotidienne. Les commandes arrivent, tu cuisines.
Des plateaux qui montent le panier, des commandes qui rentrent.
Le sushi et le thaï, c'est déjà un des paniers les plus élevés en livraison. Avec des plateaux à partager et des box découverte bien mis en avant, il monte encore. Carte lisible, photos qui donnent faim, panier qui grimpe. Les résultats se vérifient compte par compte sur Uber Eats.
Et tu es couvert : clause de sortie à 45 jours. Si tu vois pas la différence, tu pars sans frais et tu gardes tout ce qu'on a optimisé.
Questions fréquentesPoisson frais et plateaux : ce qu'on nous demande.
Vous gérez le coût matière (poisson, produits frais) dans les promos ?
Oui. On part toujours de ton food cost réel, d'autant plus important sur le sushi et le thaï où la matière coûte cher. On ne lance jamais une promo qui te fait perdre de l'argent.
Vous créez des plateaux combinés ?
Oui, c'est le levier n°1 pour faire grimper le panier moyen sur une carte sushi. Des plateaux pensés pour le partage.
Vous touchez à mes recettes ou à mon nom ?
Jamais. On garde ton identité, tes recettes, ta carte. On remet juste l'ordre, les photos, les prix et les promos au niveau d'une grande enseigne.
Et Deliveroo ?
On optimise et on pilote les deux plateformes.
Ça commence comment ?
Un audit gratuit, 15 min au téléphone. On regarde ta carte et on te dit précisément ce qui te fait perdre des commandes. Sans engagement.
Ce qu'ils nous écrivent.
Des messages de gérants qu'on gère. Rien de scénarisé.
Un compte sushi qui donne faim, géré pour toi.
Toi, tu cuisines.
Audit gratuit, 15 min au téléphone. On regarde ta carte et on te dit où tu perds des commandes. Sans engagement.
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